*****FIGYELEM!*****
Minden írásomat személyes tapasztalt alapján állítottam össze, ezért ezek, jelen esetben az étkezésre vonatkozó írások nem minősülnek dietetikai javallatoknak. Ha dietetikus szakember véleményét akarod kikérni, tudok Neked kiváló szakembert ajánlani. Mindenképpen fordulj a szakterület képviselőjéhez!
Az előző bejegyzésekben részleteztünk már 6 tiltólistás élelmiszert, melyeket mindenképpen ki kell iktatnod az étrendedből. A két korábbi bejegyzést itt és itt találod meg.
7. Koffein. Hát igen, fájó pont ez sokunknak. Lehet a húsról simán lemondasz. A tejtermékekről is. A tojásról is. A junk food sem gond. Na de a kávéról?! Bizony, a kávé nagyon rossz hatással van az endometriózisra. Több oka is van. Az egyik, hogy a kávé savasító hatással bír, ezért mindegy, hogy koffeinmentessel próbálkozol, az se jó, mert maga a kávébab a ludas. A másik oka pedig az, hogy szintén fitoösztrogénnek egy olyan típusa, ami emeli a szervezet ösztrogén szintjét. A kávé ezen felül más szervek működésébe is bezavar. Befolyásolja a máj működését azáltal, hogy csökkenti a méregtelenítés és a felgyülemlett ösztrogén megszüntetésének képességét.
Saját bőrömön tapasztaltam a kávé hatásait. Kitartóan kísérletezgettem én mindennel, egyik sem jött be. Ugyanis imádom a kávét. Nem a felpörgetős részt, hanem egyszerűen az ízét. Ezért erről volt nekem a legnehezebb leszoknom. Észrevettem ugyanis magamon, hogy ahogy megiszok egy kávét, (nem szójatejjel, rizstejjel vagy egyéb növényi tejjel) mindkét petefészkem szó szerint görcsbe rándul. Olyan érzésem volt egy kávé után mindig, mintha betettek volna két követ a petefészkeimbe. Ez persze elmúlt egy idő után, de cseppet sem volt kellemes érzés. Aztán már direkt figyeltem magam, és minden egyes kávé után ezt tapasztaltam. Koffeinmentes után is. Ezért nekem ennyi elég volt, és búcsút mondtam a kávénak. Mérlegeltem, nem éri meg. Most már beérem azzal, hogy jó mélyeket szipkázok a levegőbe egy kávéház mellett elhaladva, ilyenkor felgyorsítom a lépteimet, hogy véletlenül se csábuljak el 🙂
8. Búza. A búzában glutén van, és akik érzékenyek a gluténre, azok jó eséllyel fognak komolyabb tüneteket produkálni endometriózis esetén. A búzát és glutént tartalmazó ételeket így a legjobb nagy ívben elkerülni. A kutatások azt is bebizonyították, hogy azok a nők, akik rendszeresen gluténmentes étrendet követnek, teljesen megszabadulnak az endometriózis okozta fájdalmaktól.
9. Transz zsírok. Azoknál a nőknél, akiknek az étrendje gazdag olyan élelmiszerekben, melyek Omega 3 zsírsavakat tartalmaznak, kevesebb valószínűséggel alakul ki endometriózis, míg azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak transz zsírokat tartalmazó ételeket, sokkal nagyobb valószínűséggel alakul ki ez a betegség. Mik is azok a transzzsírok? A transzzsírok olyan telítetlen zsírsavak, amely a növényi olajok (napraforgó, szója, repce) hidrogénezése során keletkezik, elsősorban élelmiszeripari feldolgozás során. Kisebb mennyiségű transz-zsírsav képződik a növényi olajokkal történő sütés során is. Ezért kerülnünk kell a jó kis olajban kisütött, rántott cuccokat.
10. Búzalisztből készült élelmiszerek. Az olyan búzából készült ételek, mint a fehérkenyér, tészta, édességek, torták az elhízással hozhatók egyértelműen kapcsolatba. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a gyerekkori elhízás az endometriózis előfutára lehet. Az elhízott nőknél nagyobb esély van a méhrákra.
+1 Alkohol. Felejtős. Sok szempontból. Már 11 éve nem iszom egyáltalán alkoholt, soha nem is szerettem, de egyéb okok miatt kiiktattam mindennemű alkoholt az életemből. Jobb mindig észnél lenni, tisztán látni a dolgokat, és megtartani az emberi méltóságomat. Mindemellett ne egy tudatmódosító hatására akarjam jól érezni magamat. No de az alkoholnak egészségügyi ártalmai is vannak. Például az, hogy a májra komoly súlyt tesz, és ahogy írtam feljebb, a májunk felelős azért, hogy a szervezetből kivonja az ösztrogén felesleget. Ha alkoholt kell a májnak méregtelenítenie, akkor az lesz az elsődleges funkciója, hogy ezt megtegye, és így hátráltatja a szervezetben felgyülemlett ösztrogén szint méregtelenítését. Úgyhogy mondj nemet az alkoholra! Egyik legjobb és legegészségesebb döntés, amit hozhatsz.
A lista hosszú, főleg ha ezekből mindent, vagy sok mindent fogyasztasz. A legnehezebb talán nem is az, hogy mostantól más dolgokat fogunk enni, hanem az, hogy a szokásainkat megváltoztassuk. Megszoktuk, hogy hova járunk vásárolni, miket veszünk meg rutinból, milyen recepteket csinálunk, nem kell gondolkozni, csak megyünk, és csináljuk a rutint.
Ne hidd azt, hogy ezen azonban nem lehet változtatni. Apró lépésekkel, vagy akár nagyobbakkal is, de el fogod érni a célodat. Csak el kell döntened, mit akarsz. Ez így baromi egyszerűen hangzik, tudom, de hát ha egyszer így van.
Nem a levegőbe beszélek. Az én kedvenc kajám a körömpörkölt volt, imádtam a pacalt, a hurkákat, szívragut, mindenféle borzalmaz ettem, jóízűen. Olyan dolgokat is, amire más azt mondja, hogy na pfujj, ez még nekem is sok!
11 éve nem eszem húst, nem iszom alkoholt, dohányozni soha nem dohányoztam, büszke vagyok arra, hogy egy slukk jointot sem szívtam soha. 6 éve tejterméket és mézet sem fogyasztok. Kizárólag növényi alapú ételeket fogyasztok, és hiszek benne, hogy az étrended vagy épít és gyógyít, vagy betegségbe taszít. Megjártam az utat, saját bőrömön tapasztaltam meg mi az, ami jó nekem, és mi az, ami káros.
És nézz meg ma. Ez vagyok én, 2016. áprilisában.
Nem dicsekvésből, Isten ments’. Csak akarom, hogy lásd, meg lehet csinálni. És nem kell hozzá sínylődni, szenvedni, megvonni minden félét. Nem leszel csont sovány és energiahiányos. Nem megvonni kell dolgokat, hanem helyettesíteni növényi alapanyagokból készült ételekkel.
Nincs semmi trükk, csak fel kell emelnünk a kis popónkat, és a tettek mezejére lépni! És abban is hiszek vállszélességgel, ha én képes voltam mindezekre, akkor Te is képes vagy! Az erő mindannyiunkban ott van, csak fel kell szabadítani.
Szeretettel ölellek,
Lux Boros Kata
Életmód coach, vegán életmód szakértő, író